寒い日が続きますが、かぜなどひかれてないですか？

こんな日は熱々の粕汁はいかがですか？

本日夕方に届きました。毎年大好評の月の桂いたおみき。

この酒かすは、エナジィのお客様らで６月に田植えをし、山田さんが無農薬で栽培し、１０月に稲刈りをした祝米を月の桂の蔵元が純米酒に醸した酒かすです。

濃厚さが違うんです、香りが違うんです。良い酒を作るためギリギリまで搾らないので酒かすの中にはまだまだたっぷりのお酒が、アルコールを添加したツンとくるキツイ香りではなく純米酒特有のまろやかな香り、最高です。

粕汁はもちろんそのまま焼いて生姜醤油で、甘酒・粕漬けなどなどいろいろアレンジして下さい。

そして酒かすだけでなく、酒汁(純米酒)を是非是非お試しくださいませ。

蔵人も言ってます「酒の消費は落ちるが酒かすの消費は落ちない。酒かすはお酒の副産物です、酒かすだけは作れません、本物の日本酒をもっと飲んで下さい」と。

エナジィでは月の桂シリーズで｢純米酒　旭｣｢純米酒　祝80％｣｢純米吟醸　塩鯛｣｢純米吟醸　にごり｣を取り揃えております。是非本物の日本酒もお試しください。