今晩は、エナジィ・父です。

今年も残すところあとわずか、エナジィ家では先週年内最後の休みに自宅の大掃除をやりました。日頃出来ない所をピカピカに。

掃除が終わると京都では、お節作りが始まります。

赤いのは金時人参、煮しめやなますに使います。

白いのは祝大根、京風白みそお雑煮に使います。角が立たないように輪切りにします。

丸いのは頭芋、これもお雑煮に一人１個入れます。頭になるように主人が一番大きなものを、跡取りの子供が２番目を。

楕円形のものは海老芋、煮しめや棒だら煮に使います。海老のような模様で縁起物です。

京都ではこのような伝統を守るお節料理を作るご家庭がまだまだたくさんあります。エナジィ家もそうです。京の伝統を守るご家庭をエナジィ・ママは応援します。金時人参、頭芋、海老芋、小芋、黒豆、祝大根、数の子などなど安全で美味しい正月用品入荷してます。年内３１日（月）まで休みなしで営業中。

皆様のご来店お待ちしています。